Приближающийся день рождения – это всегда ожидание сюрпризов и подарков.
Но не только, ведь одновременно придется решать вопрос, как и где отметить событие. Большинство людей предпочитает приглашать гостей в различные кафе или рестораны. Но есть более интересный и бюджетный вариант: организовать веселую вечеринку дома. И пусть вас не пугает мысль о том, что придется придумывать, а потом стоять у плиты и готовить много блюд.
Как накрыть стол без лишнего?
Какой же необходимо составить перечень блюд, чтобы гости остались сытыми и довольными? На праздничном столе должны быть как холодные закуски, так и горячая еда. Алкоголь обычно рекомендуют рассчитывать приблизительно на человека 0,9–1 л вина или шампанского и 500–700 г водки, коньяка, виски. Может показаться, что это много, но всегда лучше предусмотреть чуть больше про запас, чтобы в случае нехватки гости не расстроились. На столе обязательно должна быть питьевая вода. Из безалкогольных напитков можно предложить гостям соки, компоты, морсы, лимонад.
Меню для банкетного стола включает:
- Холодные закуски. Рекомендуется подавать не меньше трех, но не больше пяти вариантов, плюс соленья.
- Салаты. Также 3–5 видов. Популярны такие варианты, как «Цезарь», «Оливье», «Греческий», а также просто нарезанный из свежих овощей.
- Горячие закуски. Обычно присутствует два вида, но пожеланию хозяев может быть больше. Вариантов много. Можно заказать индейку с картофелем и грибами, утку с яблоками. Это сытные и очень вкусные блюда, которые придадут «изюминку» застолью и будут обязательно оценены гостями по достоинству. Не забывайте про соусы, а также приправы.
- Десерты. На сладкое можно подать фруктовую нарезку, пирожные и, конечно, именинный торт. Его обычно рассчитывают приблизительно по 150 г на гостя.
Выбирая алкоголь, учитывайте, кто ваши гости, и по возможности узнайте их вкусы. Например, мужчины, скорее всего, предпочтут виски или коньяк вину, а женщины, как правило, выбирают более легкие напитки.
Если приглашаете гостей с детьми, позаботьтесь об отдельном меню для малышей. Заранее спросите у родителей, чем можно угостить ребенка. Обычно это несложные блюда, например, пюре с отварным мясом или тефтелькой.
Идеи для организации домашней вечеринки
Угощение – важная составляющая любого праздника, но ведь гости не будут весь вечер сидеть за столом. Поэтому лучше заранее продумать развлечения.
Предлагаем несколько интересных вариантов:
- Стильная вечеринка. Тематика может быть самой разной. Например, организуйте ретро-вечеринку (годы – на выбор). Или выберите национальный колорит какой-нибудь страны (гавайская, мексиканская и т. п.) вечеринка. Обязательно предупредите гостей, чтобы они пришли в соответствующем наряде.
- Посиделки с друзьями. Украсьте комнату шариками, цветами в одном или, наоборот, во всех оттенках радуги. Придумайте конкурсы, игры, заранее подготовьте музыку и, если позволяет площадь, – место для танцев.
- Организуйте фотосессию. Можно пригласить фотографа заранее или самому придумать идеи интересных снимков.
- Квест. Это отличная идея, если размер помещения позволяет организовать командную игру. Но даже в небольших квартирах можно использовать задания в виде головоломок, шарад, загадок. Главное, придумать эффектный финал и интересный приз. У домашнего квеста много преимуществ: легкодоступный реквизит (используется то, что есть под рукой), минимум затрат, а также веселое времяпрепровождение, которое подарит яркие эмоции. Сюжет можно придумать самому, взять один из сценариев в интернете или поискать в продаже уже готовые наборы.
Чтобы всё прошло интересно и весело, не откладывайте подготовку на последний день. Лучше всего начинать планировать событие заранее. За 2–3 недели до праздника посчитайте количество гостей, составьте смету расходов. У вас также будет время продумать торжество до мелочей и подготовить замечательное мероприятие, которое запомнится надолго.
